Pour la coque des macarons vous savez tout.... Et vous savez ou trouver la recette...
Ganache caramelia :
- 125 gr de chocolat caramelia
- 75gr de crème liquide
- une pincée de fleur de sel.
Porter la crème liquide à ébullition avec le sel, puis incorporer celle-ci en trois fois sur le chocolat.
Laisser refroidir. (2h au frigo) à peu près..
Et la suite.. On la connaît? On rempli nos macarons et la dégustation sous 24h!
Hum! Régalez vous!!.
Bonsoir tout d abord je voudrais dire que votre blog est magnifique avec des recettes top!!! Exuse moi d affiché mon message ici parce qu'il concerne votre fraisier que j aimerais réaliser mais j'ai une question concernant les génoise :: quand vous dite qu il faut 2 génoises est ce que vous donnez les ingrédients pour une et donc il faut les doubler ou est ce que ce sont les ingrédients pour les 2 génoises? ?!! Merci.
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